Bolo de Amêndoa e Gila da Natália

Ingredientes:

500 g de amêndoas com pele

6 ovos

6 gemas

500 g de açúcar

500 g de doce de Gila

margarina

açúcar em pó

Preparação:

Rale as amêndoas e reserve. Bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Junte a amêndoa ralada e por fim o doce de chila. Unte uma forma de mola, de 22 cm de diâmetro, com margarina Vaqueiro, forre o fundo com papel vegetal e deite então o preparado. Leve a cozer em forno moderado (200º C) durante cerca de 45 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.