Arroz Xau-Xau da Saltarica

Ingredientes:
Arroz
Ervilhas
2 ovos
Fiambre qb
Azeite e sal qb

Preparação:

Fazer um arroz branco sequinho com as ervilhas. Desfazer os ovos na sertã, misturando fiambre aos cubinhos. No final mistura-se tudo.

Arroz de Polvo da Gabi

Ingredientes (para duas pessoas)
Polvos qbs
1 cebola picada
2 tomates picados
1 cabeça de alho picada
Arroz
Pão ralado
Ovos

Modo de preparação:
Cozer o polvo com agua e sal na panela de pressão.Depois de cozido cortar aos pedaços miudos e separar as partes mais grossas das pernas ou tentacúlos.
Fazer um refogado, com cebola,alho,tomate,juntar a água da cozedura do polvo ao refogado e acrecentar o arroz, e as partes mais miudas do polvo.
Das partes mais grossas dos tentacúlos ou pernas passar por ovo e pão ralado e fritar.

Servir o arroz de polvo malandrinho e acompanhar com o polvo panado.
Simples como sempre e delicioso.Bom apetite