Mousse de chocolate
Atenção que esta receita é para uma mousse calórica e bombastica :)
Ingredientes:
1 chocolate de culinária (200 gr), eu prefiro os Nestlé
200 gr de açúcar
100 gr de manteiga
6 ovos
Derrete-se o chocolate no microondas ou em banho maria juntamente com a manteiga.
Separamos os ovos das claras e batemos as claras em castelo bem firme.
Juntamos as gemas ao chocolate derretido, uma de cada vez e sempre a bater.
Juntamos o açucar com as claras em castelo e envolvemos.
Juntamos a mistura de chocolate com os ovos nas claras e misturamos tudo muito bem, mexendo de baixo para cima.
Podemos ainda acrescentar pepitas de chocolate ou nozes e levamos ao frigorifico para ficar bem fresquinha.
Ingredientes:
1 chocolate de culinária (200 gr), eu prefiro os Nestlé
200 gr de açúcar
100 gr de manteiga
6 ovos
Derrete-se o chocolate no microondas ou em banho maria juntamente com a manteiga.
Separamos os ovos das claras e batemos as claras em castelo bem firme.
Juntamos as gemas ao chocolate derretido, uma de cada vez e sempre a bater.
Juntamos o açucar com as claras em castelo e envolvemos.
Juntamos a mistura de chocolate com os ovos nas claras e misturamos tudo muito bem, mexendo de baixo para cima.
Podemos ainda acrescentar pepitas de chocolate ou nozes e levamos ao frigorifico para ficar bem fresquinha.
