Quiche de Frango

Ingredientes

Uma base de massa para tarte
Cogumelos laminados
Espinafres em folha congelados
1 cebola
azeite qb
3 ovos
1 pacote de natas
1 frango
Sal, pimenta preta e noz moscada q.b

Coze-se o frango em água e e desfia-se.
Depois de desfiado, leva-se ao lume a refogar, juntamos as folhas de espinafres.
À parte bate-se as natas bem batidas e juntam-se os ovos, tempera-se com um pouco de pimenta e noz moscada. Juntam-se os cogumelos e o frango previamente refogado. Envolve-se tudo muito bem.
Unta-se com manteiga uma forma de tarte, de preferência de fundo falso, e forra-se com a massa e pica-se com um garfo. Deita-se o preparado e leva-se ao forno previamente aquecido para cozer cerca de 20 minutos

Imagem retirada da net

Quiche de atum

Ingredientes
1 base de massa folhada para tarte
4 ovos
1 pacote de natas
2 latas de atum
Cogumelos
Queijo ralado
Noz moscada


Preparação

Estender a massa numa forma de tarte, picar com um garfo e deixa-se à temperatura ambiente uns minutos.
Entretanto, numa tigela, batem-se os ovos, juntam-se as natas, polvilha-se com noz moscada e junta-se o resto todo ao molho lá pra dentro e mistura-se. Vai ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 25/30 minutos. Retira-se quando estiver a ficar dourada.
Pode servir-se quente ou fria. Bom apetite!

Dica: se adicionarem ervilhas e/ou milho, "corta" o efeito enjoativo à coisa (isto prós mais esquisitos, como eu :P)

Quiche da Anna

Parabéns pela vossa idéia! Por vezes ando com a cabeça em "água" para inventar algo para o jantar e que não leve muito tempo... (agora já sei onde hei-de ir buscar inspiração ;)
Então aqui têm a minha pequena colaboração (espero que gostem)

Ingredientes:
1 base de massa folhada para tarte
4 ovos
1 pacote de natas
Fiambre q.b.
Bacon (pouco gordo) q.b.
Paio q.b.
Cogumelos q.b. (reservar alguns para decorar)
Queijo ralado (recomendo a mistura de mozarella com parmesão) q.b.
Salsa q.b.

Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se com um garfo e deixa-se à temperatura ambiente uns minutos. Entretanto, numa tigela, batem-se os ovos, juntam-se as natas, as carnes frias e os cogumelos aos bocadinhos, junta-se o queijo ralado e a salsa picada. Depois de tudo bem misturado, deita-se na massa, enfeita-se com cogumelos laminados e vai ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 25/30 minutos. Retira-se quando estiver a ficar dourada.
Pode servir-se quente ou fria.
Bom apetite!