Quiche da Anna

Parabéns pela vossa idéia! Por vezes ando com a cabeça em "água" para inventar algo para o jantar e que não leve muito tempo... (agora já sei onde hei-de ir buscar inspiração ;)
Então aqui têm a minha pequena colaboração (espero que gostem)

Ingredientes:
1 base de massa folhada para tarte
4 ovos
1 pacote de natas
Fiambre q.b.
Bacon (pouco gordo) q.b.
Paio q.b.
Cogumelos q.b. (reservar alguns para decorar)
Queijo ralado (recomendo a mistura de mozarella com parmesão) q.b.
Salsa q.b.

Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se com um garfo e deixa-se à temperatura ambiente uns minutos. Entretanto, numa tigela, batem-se os ovos, juntam-se as natas, as carnes frias e os cogumelos aos bocadinhos, junta-se o queijo ralado e a salsa picada. Depois de tudo bem misturado, deita-se na massa, enfeita-se com cogumelos laminados e vai ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 25/30 minutos. Retira-se quando estiver a ficar dourada.
Pode servir-se quente ou fria.
Bom apetite!