Bolo de Maçã da Sílvia

Ingredientes:
250 gr. farinha
250 gr. açucar
1 colher chá fermento pó
4 ovos
125 gr manteiga
4 maças

Preparação:
Num recipiente junte o açucar com as gemas e a manteiga e mexa muito bem. Á parte num outro bata as claras em castelo. Depois disso junte as claras ao preparado anterior e vá mexendo bem alternando com a farinha e o fermento. Descasque as maças e corte em gomos fininhos.
Prepare uma forma untada com manteiga e um pouco de farinha salpicando. Coloque maças em todo o fundo e por cima deite um pouco da massa até cobrir, coloque outra camada de maça e mais massa por cima. Leve ao forno aí uns 20 minutos a 140 º. E o resultado é este.