Doce de Abóbora com Nozes




Ingredientes:
1kg de abóbora amarela limpa e sem casca
1kg de açúcar
250g de miolo de noz
Pau de canela e canela em pó




Preparação:
Corte a abóbora em pedacinhos. Leve ao lume num tacho com o açúcar a canela e o pau de canela e deixe cozer sobre lume brando até a abóbora se começar a desfazer.
Reduza a puré com a varinha mágica e leve de novo ao lume.
Deixe ferver um pouco mais para apertar o ponto de açúcar e, assim, prolongar o período de conservação do doce.
Pique as nozes grosseiramente e junte-as ao doce.
Ferva mais uns minutos mexendo sempre.

1 comentário:

Tânia disse...

Olha que coisa, o meu comment no outro post de doce de abóbora foi antes de ver este... Sorry!