Carbonara da Vanessa Caires

Visto que estas receitas são todas para quem não tem tempo, aqui vai uma para sem tempo!


Ingredientes (para duas pessoas):
macarrão ou outra qualquer á escolha do freguês
bacon magro picado
2 gemas de ovo
50 gramas de creme de leite
70 gramas de queijo parmesão ralado
sal, pimenta preta e azeite qb

Preparação:
Enquanto coze o macarrão, alourar o bacon com um pouco de azeite numa panela á parte.
Misturar numa tigela as gemas, o creme e metade do parmesão.
Colocar o macarrão já cozido e a mistura gema-creme-parmesão na panela do bacon, e deixar descansar por uns minutos e servir com polvilhado como o restante do queijo.


Tão fácil e prático.

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