Bacalhau c/bróculos da Tânia M. Cunha
Contributo de uma receita de bacalhau que correu bem e não dá trabalho nenhum:
Ingredientes:
Bacalhau (em postas ou já desfiado)
Azeite
Cebola
Alho
Salsa
Tomate
Vinagre
Bróculos
Ovos
Preparação:
Cozer o bacalhau e, depois de cozido, desfiar, se for o caso.
Passar o bacalhau já cozido e desfiado por um refogado com azeite, cebola, alho, salsa e tomate.
Entretanto, cozer bróculos e ovos.
Misturar os bróculos e o bacalhau numa saladeira, juntar-lhe tomate e os ovos cozidos cortado aos quadrados.
Temperar com azeite e vinagre.
Obrigada, Tânia rápido e certamente saboroso, como se pretende!
1 comentário:
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