Dourada no forno


Ingredientes:
1 dourada grande
100 gr toucinho
1 Cebola
100 grManteiga
1 ramo Salsa
1 dl Vinho branco
Sal, pimenta e sumo de limão qb


Põe-se a dourada num tabuleiro previamente untado com azeite.
Pica-se a cebola, a salsa e o toucinho por e tempera-se com sal e pimenta, junta-se a manteiga e barra-se com esta mistura o peixe por fora e por dentro.
Deita-se o vinho por cima e vai a forno moderado, regando-o de vez em quando com o próprio molho.
Quando estiver pronto, espreme-se um pouco de limão por cima do da dourada.
Acompanha com arroz branco e/ou batatas assadas

1 comentário:

A Saltarica (Fraldinha)... disse...

Hummm que eu adoro douradinha, vou experimentar ;)