Pescada com Cogumelos

Ingredientes

4 postas de pescada
Sal e Pimenta qb
4 colheres de sp manteiga
100 g de cogumelos
1 cebola grande
2 c. (sp) de maisena
1,5 dl de leite
2 c. (sp) vinho branco


Temperamos com sal e pimenta o peixe.
Numa assadeira de pirex, espalhamos metade da manteiga, os cogumelos cortados e a cebola descascada e picada.
Tape o recipiente e levamos ao microondas durante 3 minutos.
Á parte, misture a maisena com o leite, a restante manteiga, o vinho branco e um pouco de sal e de pimenta.
Deitamos a mistura sobre o peixe, tapamos e cozinhamos durante mais 7 minutos.
Acompanha com puré de batata e cenouras baby cozidas.

1 comentário:

Tânia disse...

Fiz a mesma receita, mas com maruca e sem vinho (por causa da pequena). Mt fixe! ;)