Frango com abacaxi da Fraldocas Saltarica

Ola Cozinheiras :-)
Ontem inventei um prato que calhou muito bem por isso deixo a receita, caso queiram usa-la:

Tinha Frango a cozer mas não me apetecia arroz de frango!
Entao, depois de cozido, derreti manteiga num tacho (umas 100grs), deitei para la o frango ja partido a fritar, coloquei abacaxi aos bocados que sobrou do fim de semana :-), 1 copo de vinho do porto e uma colher de mel!
Depois de pronto, ja na travessa, deitei por cima coentros picados.

Entretanto, aproveitei a calda de cozer o frango e fiz um arrozinho basmati sequinho!

Estava delicioso e foi muito gabado!


Ahh coloquei o vosso link no meu blog!

Beijocas da Fraldocas Saltarica