Cheesecake


Ingredientes:

Base:
1 pacote bolacha maria triturada
manteiga derretida qb

Topo:
1 pacote queijo para barrar
1 pacote de natas
3 folhas gelatina incolor
açúcar a gosto

Preparação:
Numa forma amovível, ou tarteira normal, forra-se com as bolachas trituradas e humedecidas na manteiga, de forma a ficar consistente, nem muito seco, nem muito húmido.

Numa bacia, mistura-se com a batedeira o queijo, as natas e o açúcar, até "subir" um pouco e coloca-se a gelatina previamente dissolvida (no microondas c um pouco de água). Quando bem misturado, colocar por cima da base da tarte e levar ao frigorífico umas 4/5 horas antes de servir.

Na hora de servir, dissolver num pouco de água compota a gosto, para mim, não há melhor que a de morango e cobrir a tarte. É só degustar depois e não há forma de correr mal :P

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