Empadão de atum

1 cebola grande
1 dente de alho
Polpa de tomate q.b.
3 latas de atum
1 pacote de Bechamel
Margarina q.b.

Preparação: Refoga-se a cebola e o dente de alho na margarina
Quando estiver refogado junta-se o, o atum e a polpa de tomate.
Assim que tudo estiver bem envolvido junta-se o Bechamel e mistura-se tudo muito bem.
Fazemos o puré como habitualmente.
No tabuleiro colocar uma camada de puré, uma de atum e novamente uma de puré. Junta-se as 2 gemas para barrar a última camada de puré.
Vai ao forno já quente para tostar.
Nota: se não quiserem juntar o bechamel também o podem fazer, eu pessoalmente gosto mais cremoso.