Porco com cerveja e cogumelos

Inspirada nas receitas de frango c/ sopa de cebola, pois não tinha mais nada a jeito lá em casa para fazer que fosse suficiente para quatro pessoas, resolvi arriscar com um lombo de porco que lá tinha em casa. Todos adoraram.

Ingredientes:

Cerveja
Sopa de cebola
Cogumelos
1 cubo de caldo de carne
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Lombo de porco

Preparação:

Num tacho, colocamos um pouco de azeite, dispomos em cima os lombos já temperado com sal e pimenta. Adicionamos o pacote de sopa de cebola, a cerveja, o cubo de caldo, os cogumelos e levamos a cozinhar em lume médio.

Acompanhei com batata frita e arroz seco. A repetir, sem dúvida!